Il vino Bianchello del Metauro è costituito da uve Bianchello, che sono simili al Trebbiano, ed è probabile parente alla lontana del Greco.
Questo vitigno produce un vino semplice e di grande bevibilità che nel corso degli ultimi anni, grazie ad una accorta gestione del vigneto e all’impiego delle più aggiornate tecniche di cantina, ha acquisito una maggiore personalità ed una discreta longevità.